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Lors de mes balades je croque quelques triangles de la bourse à Pasteur pour me supplémenter gratuitement en calcium (je mange aussi une poignée de graines germées de lentilles par jour).
Je ne sais pas combien ça apporte de calcium mais j'en croque 3 ou 4 et je les mâche puis les avale.
Je n'ai pas eu de problèmes :)
On pourrait se supplémenter en calcium, magnésium, potassium, fer avec les plantes sauvages (source Léon Petulengro)
La bourse à Pasteur se caratérise par des petits triangles sur la tige comme la bourse d'un Berger. Voir des spécialistes et ouvrages spécialisés pour bien reconnaître (faire votre propre recherche :))
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avec 500g myrtilles décongelées. J'aurai pu prendre 1kg :)