Recette asperges et nouilles ma marraine:

1kg asperges (pointes pour moi)

125g lardons

250g nouilles fines grand-mère

125g gruyère râpé ( mis à part pour nous car on a préféré sans)

huile d'olive

eau

sel si on veut

Couper asperges en morceaux.

Faire revenir dans l'huile d'olive

Puis ajouter eau chaude ou bouillante.

Faire cuire environ 20minutes avec l'eau absorbée.

Faire cuire des nouilles fines grand-mère. Mélanger.

Faire revenir environ 125g lardons et mélanger.

Ajouter gruyère râpé 125g ou moins. Nous  on l'a mis à part car on a préféré sans le gruyère. C'est plus léger.

Saler si on veut. Peut se préparer avec des asperges vertes.

Merci à ma marraine Jeanine.