Jarret de boeuf ( mémento pour moi comment cuisiner) :

J"ai acheté un morceau de jarret de boeuf au rayon date limite et je l'ai congelé.

Je en savais pas comment le cuisiner et ma tante m'a dit de faire comme suit (mémento pour moi).

Faire revenir un oignon puis faire braiser la viande avec les oignons.

Quand elle est bien dorée des deux côté ajouter une grande tomate ou deux petites, du sel, un peu d'eau et du romarin, du thym. Si c'est pas trop salé on peut rajouter un bouillon cube. Rajouter eau si besoin. On peut mette un peu de vin rouge.

Faire cuire environ 2 heures à feu doux.