Pommes de terre au four avec herbes de provence non grasses :

On pèle et coupe les pommes de terre en rondelles les plus fines possibles.

Dans un saladier on mélange à un c à s d'huile d'olive, du sel et des herbes de Provence.

J'ai fini un flacon de persillade sèche que ma voisine en voulait plus et m'a donnée. Plus joli avec herbes de Provence.

On met un papier sulfurisé sur  un plat allant au four et on met les pommes de terre en une seule couche dessus.

On alors on met les pommes de terre directement sur el papier sulfurisé et on parsème d'herbes de Provence avec un filet d'huile.

On fait cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 18 degrés.