Ma mère : "les gâteaux, muffins etc aux blancs d'oeuf sont plus fins car on met moins de farine".
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Alors vous n'avez plus d'excuses pour recycler vos blancs d'oeufs.
Je les mesure comme ça et les congèle.
On peut faire des meringues, des financiers, des langues de chats etc Un masque coup d'éclat....
Moi j'ai fait ces muffins amandes choco ce week-end : delicious