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C'est très bon. Pas assez cuit sur la photo mais quand même bon.
D'abord on enlève le petit tronçon d'endive au bout ( racine).
Puis on fait cuire à l'eau pendant 15 minutes.
On égoutte.
Puis on met au four en parsemant d'un peu de beurre ou margarine.
Ou on fait braiser à la poêle avec du beurre.
C'est très bon et simple.
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