voir l'article de "Fofie".
http://et-si-on-changeait-le-monde.blogspot.fr
Sophie a arrêté le gluten et les produits laitiers et s'est retrouvée avec une candidose systémique 2 ans après ( grande fatigue, confusion mentale...) Elle donne le test simple pour voir si on en est atteint. Le fait d'arrêter le gluten enlève la nourriture aux bactéries du candida qui migrent dans tout le corps. Ce qui les détruits : les ferments lactiques et surtout le yaourt.
J'ai fait le test : c'est pas top pour moi.
Alors pour faire simple avant de partir en vacances, je mange un yaourt par jour pour produit laitiers.