trucs et astuces deco et organisation

Nous achetons les pommes de terre par sacs de 25kg chez le paysan, de bonnes pommes de terre presque bios. Nous les entreposons à la cave en les couvrant d'une vieille parka car elles ne doivent pas geler ( sinon elles sont foutues).

J'ai testé les pommes de terre sautées surgelées maison. Sur les achetées ils mettent de la dextrose.

Je les ai coupées très petites en cubes et je les ai mélangées à une c à s d'huile de tournesol avant de les mettre en sachet et de les congeler.

Ce matin j'ai testé la cuisson. En 10, 12 minutes à feu fort elles étaient prêtes. Je les ai mises congélées dans la sauteuse.Même pas besoin de les précuire.

Je vais aussi me congeler des potatoes ou frites au four, pourquoi pas en enrobant d'huile et de paprika et d'ail.

Les déchets sont réduits et les adjuvants évités.

Pour des pommes de terre vite fait quand on rentre du travail :)

Nous les gardons et les empilons dans la cuisine. Ce sont des barquettes ayant contenu de la viande en général.

Elles sont étanches.

Elles permettent de faire décongeler de la viande dans de l'eau tiède, de servir de contenant pour mettre mes sopalins en tissus ou autres, ou pour donner des morceaux de gâteau, des fruits à mon entourage etc

Bon ça fait un peu de bordel mais c'est pratique car jetable. Votre entourage a pas besoin de penser à vous rendre la vaisselle.

Voici une bonne adresse :

https://www.cyclofix.com/

Le réparateur est venu chez moi à vélo. J'ai payé une trentaine d'euros pour remplacement de deux chambres à air. J'ai appris que mon vélo bien qu'ancien était un des derniers vélos fabriqué en France dans les années 80.

Réparateur très sympa. Il avait du retard car crevé en route et il m'a prévenu.

Possibilité de prendre rendez-vous en ligne.

Sur toute la France ou presque. L'entreprise a été créée à Paris.

Pour payer des travaux ponctuels dans la maison ou acheter un calendrier aux pompiers on se met de la monnaie de côté dans un petit pot :)

On peut continuer à cuire. Si les fissures s'agrandissent on peut coller avec un adhésif qui supporte la chaleur.

Après il faut remplacer al porte ou changer le four.

Economiser  c'est d'abord avoir de l'argent de côté en cas de coup dur.

C'est moins stressant que d'avoir à emprunter. Après il faudra rembourser et c'est un cercle vicieux.

C'est avoir de l'argent pour ce qui vous fait vraiment plaisir et ce qui vaut vraiment le coup.

Un budget sains sur un an est un budget exédentaire. Chaque année il faut mettre un peu de côté.

Et pour cela on reporte les dépenses à l'année prochaine sauf si on décide de se faire plaisir.

et de temps en temps on se fait plaisir.

Fleurs du jardin d'une cousine :)

Avant nous avions beaucoup d'hirondelles dans les étables. Depuis qu'il n'y a plus de bêtes il n'y en a plus.

Mais cette année des hirondelles ont fait leur nid à côté de mon entrée.

Bien sûr il y a des déjections mais nous n'avons plus de moustiques jusqu'à présent dans les chambres à coucher.

Les hirondelles mangent les moustiques :)

Et bien sûr si les hirondelles volent bas dans votre cour c'est qu'il va y avoir un orage :)

Si tout va bien le 13 juillet j'aurai fini mes scéances de radiothérapie et je pourrai retravailler en présentiel :) Yes !

En ce moment récolte fruits rouges. Super pour les artères.

Pour mettre au congélo ou faire des gelées, des tartes.

Faut s'adapter. Entrain d'égrener des groseilles que mon père a cueillies après la pluie pour mettre au congélo. Je me prends le chou.

Gros stress l'été pour les paysans : récoltes : foin, paille, regain, tabac. Au jardin : tomates et autres et les fruits du verger.

Soir d'été passés à préparer fruits et légumes : dénoyauter cerises, mirabelles,  écosser petits pois, cueillir haricots et autres...

Et tout le bonheur du monde dans un produit pratique et pas cher à la maison : les étiquettes autocollantes. De toutes tailles à Auchan et pour environ un euro le paquet voir moins.

en prenant deux sacs un de chaque côté.

Ou chercher son pain au village voisin à vélo.

J'ai rencontré ma copine d'enfance qui fait ça. Merci Myriam.

Essayer de faire son ménage soi-même en intégrale.

Je teste tout ça pour me bouger.

Contente de ne pas avoir commencée de nouveau chantier depuis que je travaille et fais de la radiothérapie, contente de ne pas avoir eu de copain qui aurait essayé de m'influencer sur le choix de mon opération. L'entourage a été très bienveillant alors c'est bien pour se soigner. C'est plus confortable et plus sage ainsi.

Exemple de table avec nappe malgache. La nappe rappelle la broderie anglaise.

Il y a une famine au Sud de Madagascar actuellement. De nombreux enfants souffrent de malnutrition. Parait il il y a une famine tous les ans au Sud de Madagascar  à cause de la sécheresse. Cette année c'est aggravé à cause du Covid. Moi j'ai augmenté mon don à MSF pour aider. Mais quand même si al sécheresse a lieu tous les ans pourquoi le gouvernement ne prend-t-il pas des mesures ? Madagascar toucherait des aides. Encore faut-il qu'elles arrivent à destination.

La personne de MSF m'a dit que les différentes associations travaillaient main dans la main et que Action contre la faim ne s'occupait pas seule de la malnutrition.

Juste encore une chose : c'est pas chez moi.

Nappe achetée aux artisans malgaches du moi de mai : 80 euros.

J'ai trouvé la dernière housse pour machine à laver en faisant mes courses au Lidl ce matin.

La machine a près de 25 ans et quelques éraflures ...

Merci Lidl.

Ce n'est pas la première fois que mes désirs sont exçaucés à petit prix...

Ma maman est aveugle depuis deux ans. Depuis deux ans c'est mon père qui s'occuppe de tout dans la maison alors qu'avantaprès son travail "dehors" il se plantait devant la télé et voilà.

Pour le linge, il achète des dosettes de lessive ( si on met trop de lessive dans lamachine elle se bouche) comme ça il a la mesure. Pour le lave vaisselle idem : dosettes.

Pour la cuisine ma mère lui donne les directives et il fait. Par contre ils ont un grand congélateur alors exit les recettes compliquées. Ils commandent beaucoup de choses chez Bofrost (aiguillettes de poulet épicées, cordons bleus, pizzas, frites). Ma mère peut faire la commande car le vendeur s'adapte à elle.

Pour les desserts mon père fait les tartes avec la pâte à tarte toute prête du magasin.

Mon père réussit très bien les viandes, les courgettes au chèvre etc...la salade du jardin.

Avec le temps ils ont pris des femmes de ménage et ils sont très contents.

Ma maman peut aussi bénéficier de cours pour apprendre à se débrouiller dans la maison et la cour donnés par une ergonome et pouvoir écouter des livres audio. C'est le Conseil général qui s'en occuppe. 

Et quand on a un anniversaire à fêter ( genre les 80 ans d'un tel), on fait un repas pour tous ou on prend un traiteur et on le fête chez moi ou un autre enfant de mes parents. Nous on aime bien Nounours gourmand qui sert large et fait de bons buffets à la bonne franquette.

Lundi Pentecôte je fais un couscous pour l'anniversaire de ma fille et nous serons dix.

J'en ai fait une fois seulement avec la semoule faite au couscoussier et non avec la méthode rapide.

J'ai acheté une grande couscoussière à Auchan pour 20 euros en promo.

Alors pour éviter que les légumes soient trop cuits et m'aider à m'organiser car je suis seule je vais me faire un retroplanning ( peut être sur excel) c'est à dire tout me noter à l'avance.

Je cuisine dimanche et cuis la semoule deux fois. Je finirai de la cuire en réchauffant mon couscous lundi.

Je me suis commandée une platine disque car je vais être en arrêt maladie.

Je dois avoir une soixantaine de disques de musique classique chez moi  (peut être plus) dont j'ai hérité et que je n'écoute pas car ma chaine hifi est cassée depuis longtemps. Je les range à la verticale pour une bonne conservation, dans leur pochette.

Prix de la platine : 49 euros et on peut la ranger dans une armoire. Ils en avaient à Emmaus pour 30 euros mais plus encombrantes.

Cela vient d'une personne de ma famille qui était fonctionnaire (directeur d'un service d'une commune importante). Il s'enfermait souvent dans son bureau pour écouter de la musique. Enfant je voulais lui emprunter des disques mais à force il m'avait dit qu'il fallait aller à la bibliothèque ce qui était normal.

Au décès de ses parents, sa fille m'a tout donné en échange d'une matinée de ménage dans leur maison qu'elle voulait vendre. On avait fait le ménage avec elle, sa fille et moi. Elle m'avait invitée à manger et tout cela était très gai ( ça a toujours été une adepte du bio)

J'avais promis de ne pas vendre les disques et je ne l'ai pas fait :) ça doit faire plus de 20 ans que j'ai ces disques.

Je vais avoir le temps de les réécouter. Carmen, Mozart, Bach, Haendel, des opéras ( les Niebelungen), de la musique de chambre mais aussi des chansons à boire du folklore autrichien.

La platine arrive jeudi 16 avril bientôt.

C'est si doux la musique...