Remonté post 19 mai 2021 : un mois après opération du cancer :)

Bon c'est la grosse honte mais j'arrive plus trop à faire du footing. J'en fais un peu après il faut que je marche... :)

Et surtout je n'ai absolument jamais le temps d'en faire !

Mais maintenant j'ai un chemin. D'abord marcher 30 minutes par jour puis une heure et quand ça va mieux courir 30 minutes par jour et allonger ( Bon c'est ambitieux mais c'est bien de se fixer des objectifs - mot que j'abohre...)

Cela permettrait de perdre du poids et de combattre le cancer...

Entre-temps je faisais des tours dans la cour en courant :)

10/11/2024 : j'ai repris la course. C'est génial. Je cours de petites distances après je marche. Je suis en plein air. Je transpire et après je me fais un bon petit déjeuner naturel avec de la pâte levée maison (décongelée) et des confitures maison.

Avec les encouragements d'un site de course sur Facebook :) que je remercie et grâce aux bains dérivatifs :)

Quel délice ! je vais en refaire  (pâte levée) d'après la méthode facile de maman et dans le pétrin de maman avec de préférence cette levure (Super U):) (les autres marchent aussi :) et la recette de maman.

Et voilà, il est 7h48 tout est cuit pour 4 euros on a des mannele et waecke ( levée à 6 heures- pâte faite hier soir) :) Plus sain que les viennoiseries achetées :)

02/11/25 : ça fait un an que je cours une fois par semaine. Je cours beaucoup plus loin et plus longtemps grâce à une nouvelle technique : je regarde le bout de mes pieds quand je cours à la place de regarder l'horizon. Du coup je régule ma respiration. De plus j'ai commencé à courir deux fois par semaine maintenant :) C'est génial :)

Ma fille a acheté une fontaine pour le chat pour environ 30 euros.

Du coup il boit beaucoup plus.

Il ne boit presque plus d'argile. ça lui fait du bien de faire une pause.

D'après ma fille les chats aiment boire une eau qui bouge comme dans la nature les cours d'eau.

J'étais sceptique mais c'est avéré il aime :)

Ma fille s'occupe de l'entretien de la fontaine.

12/11/25 : après 10 jours le chat boit de la fontaine mais demande aussi un peu l'argile. Il boit les deux :)

150g farine

1 c à c levure chimique

40g cacao non sucré

3 oeufs

200g sucre roux

140g beurre

85g chocolat noir

1 à 2 c à s de café fort (fait un café italien pour une tasse)

Préchauffer le four à 180 degrés

Faire fondre le chocolat avec le beurre et le café et laisser un peu refroidir.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mélange chocolat beurre fondu.

Ajouter la farine, le cacao et la levure chimique tamisés.

Mettre dans un moule beurré et fariné.

Cuire 40 à 55 minutes. Il faut qu'un couteau planté dans le gâteau ressorte sec.

Très bon:)

Remonté post 29 mars 2015

chez Nature et Culture à Oberschaeffolsheim.

Ma mère va le rempoter et je le mettrai à l'extérieur devant ma maison.

Ainsi quand je cuisinerai je n'aurai qu'à aller en couper une feuille.

Il s'agit bien sûr du laurier qui se consomme.

Attention car d'autres types de lauriers sont toxiques.

Espérons qu'il se plaira chez nous.

01/11/2025 : j'ai toujours ce pot de laurier sauce. Il sert à mes tantes et moi et feu mon père. Il a bien grandi. Mon père l'avait rempoté.

A faire sécher entre deux planches pour qu'il soit bien plat. Joli finition :)

Je le rentre à au garage ou dans la cave en hiver et l'arrose de temps en temps :)

Remonté post 13 février 2024

Très bien. Nettoie bien:) Une face éponge, une face grattoir. Pour environ 4 euros.

Se laverait en machine à 30 degrés, 20 à 30 fois.

Je pense en acheter d'autres :)

la version sans grattoir est très bien aussi pour la salle de bains ou faire la vaisselle :)

01/11/2025 : j'ai toujours les mêmes éponges et elles sont encore bien. Un investissement au début et après on économise.

pour moins de 5 euros au magasin bio.

La marchande malgache du vendredi matin place Kléber à Strasbourg en a aussi normalement.

Coiffer ses cheveux avec des peignes et brosses en plastique les fendraient en deux par l'action électrique du cheveux et du plastique (de mémoire France Guillain). Avec le bois le cheveu est préservé.

Je vais tester cela :)

Avec les citrons pressés du miam au fruits et avec des pamplemousses pressés si on veut. D'après l'idée de France Guillain. Mise en oeuvre : moi-même et tante Madeleine.

On garde les écorces au frigo ou congélo jusqu'àce qu'on en ait assez (4 ou 5 au moins).

Tout d'abord on fait cuire les écorces de citrons bio dans un peu d'eau (1 heure).

On laisse refroidir. On coupe en petits morceaux. On remet dans l'eau de cuisson.

Là on pèse ou on fait à peu près quand on a pris l'habitude.

Moi j'avais 200g. Si on veut conserver la confiture on prend le même poids de sucre que de fruits soit 200g.

Si on la garde au frigo et la mange tout de suite on prends la moitié de sucre par rapport aux fruits soit 100g.

On fait cuire sur feu moyen-doux pendant 20 à 30 minutes.

 Mettre en pots et refermer tout de suite si on veut conserver.

C'est très bon. Et c'est riche en vitamines C :) pour l'hiver et d'une autre substance bonne pour la santé. A garder à l'abri de la lumière :)

D'après France Guillain,  la combinaison de peaux de citron et pamplemousse est une cousine germaine de la molécule d'hydroxychloroquine.

Pour la chayotte on me l'a conseillée cuite. Bien pelée en enlevant le noyau à l'intérieur, cuite comme une courgette bien fondante :)

Je l'ai cuite. C'est délicieux, goût très fin, un peu comme la courgette mais en moins spongieux et en mieux:)

Et pour la papaye vidéos ci-dessous (papaye super riche en antioxydants de mémoire. Et je crois que c'est la saison) Sans se ruiner :)

Bon appétit. Le microbiote dira merci aussi :)