En lisant les étiquettes, je me suis rendue compte qu'il y avait moins de produits nocifs dans la crème fraîche épaisse que dans la crème liquide en briques conservée à l'Uht. La crème liquide pour la chantilly est sans adjuvant chimiques je crois mais se conserve moins longtemps.
La crème épaisse est de plus meilleure en cuisine.
Je l'achète au Lidl et bien sûr je en prends jamais de crème allégée (tous les produits lights sont mauvais pour la santé).
A voir s'il ne faut pas prendre la liquide pour crème chantilly au final.
Pour la conservation je prends l'épaisse pour le moment en gardant des petites briques UHt au cas où je n'en aurais plus.