2 méthodes :
-au four 210 degrés préchauffé.On met un papier sulfurisé sur une plaque.
On met les frites congelées du magasin dessus (Mac Cain seraient excellentes). Et on enfourne environ 15 minutes jusqu'à ce que les frites commencent à être dorées.
- à la sauteuse :
on met un à deux centimètres d'huile (frial, tournesol) au fond d'une sauteuse selon la quantité de frites qu'on veut faire.
On fait chauffer à feu fort puis on y met ses frites congelées environ 10 minutes en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées. On laisse égouter sur un sopalin avant de servir.
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On peut reprendre l'huile 2 ou 3 fois.