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Avec les pommes de terre en robe des champs et le bibeleskäs ma grand-mère faisait toujours une gebeisti tsevel.
Un oignon qu'on incise sur toute la surface et qu'on roule dans le gros sel pour faire pénétrer le sel.
Se prépare environ 2h à l'avance voire plus.
Cela rend l'oignon plus fort.
Ma fille mange les pommes de terre fromage blanc avec du munster et du camembert et du sel de céleri ou des herbes.
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