Voici une recette toute simple et frugale transmise par des amis algériens. Le poivron est aussi excellent au barbecue.
3 poivrons
huile olive
vinaigre basalmique
sel
poivre
pain
ail
Couper vos poivrons en deux, les épépiner et les faire cuire au four (200 degrés) près du grill pendant environ 10 à 15
minutes.
Les mettre 10 minutes dans un sac à congélation fermé et ensuite enlever la peau ( s'enlève facilement ainsi).
Mettre dans un saladier et ajouter huile d'olive, vinaigre, sel, poivre et Ail écrasé avec du sel.
Se mange en tartines.
Peut se manger en salade aussi.
Les mettre 10 minutes dans un sac à congélation fermé et ensuite enlever la peau ( s'enlève facilement ainsi).
Mettre dans un saladier et ajouter huile d'olive, vinaigre, sel, poivre et Ail écrasé avec du sel.
Se mange en tartines.
Peut se manger en salade aussi.