Très bon gratin de courgettes d'après une recette donnée par une amie de ma mère.
Vous pouvez faire la recette avec plus de courgettes.
pour 3 personnes :
2 courgettes
2 c à s de crème épaisse
1 oignon
gruyère râpé pour gratiner
un peu de sel
Râper les courgettes et émincer l'oignon.
Mettre 1 c à s d'huile dans une sauteuse et faire suer l'oignon et les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites (environ 10 minutes).
Mélanger à la crème. Mettre dans un plat à gratin et recouvrir de gruyère.
Faire gratiner et servir.
