Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Si on se prend moins le chou on fait plus de choses maison

Sarah, une des lectrices de ce blog, que je remercie du fond du coeur, m'a envoyé des grains de kéfir, il y a environ quinze jours.

Et j'ai tenté le kéfir !

Et cela a marché !

Je mets dans un ancien bocal à cornichons, environ 5 c à s de grains de kéfir,

5 à 6 sucres roux en morceaux ( je prends environ 5 c à s de sucre roux)

1,5 litres d'eau de source

2 figues

et un demi citron bio coupé en rondelles.

J'enferme le citron et les figues dans des filtres à thé pour pas que les pépins et graines aillent se mélanger aux grains de kéfir.

Je laisse fermenter jusqu'à ce que les figues remontent.

Si on laisse fermenter quelques jours et on boit cela lutte contre la constipation, si on laisse fermenter 5 jours, la boisson aide à lutter contre la diarrhée.

Certains, une fois la boisson filtrée, mettent en bouteille fermée et laisse encore fermenter sans les grains. Il faut faire attention car si on laisse trop longtemps la bouteille peut exploser.

Moi je mets au frigo et laisse la bouteille ouverte. Et je bois au fur et à mesure.

C'est un excellent probiotique pas cher. Fofie de etsionchangeaitlemonde s'en sert pour soigner sa candidose systémique.

Le kéfir se donne. Celui qu'on achète n'est pas aussi bon que celui qui est donné.

Voir l'article sur le remède de Mère Tereza, le Tibicos donné au populations pauvres du Mexique vivant dans des endroits éloignés des hôpitaux.

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/tibicos.html

Merci à Sarah !

Recette trouvée sur le blog http://et-si-on-changeait-le-monde.blogspot.fr/2016/06/recette-de-lait-de-riz-maison-pas.html

80g de riz cru ( comme vendu dans le commerce)

1 litre d'eau

1 pincée sel

2 grosses c à café de sucre roux

10 amandes et 10 noisettes trempées ou non la veille dans de l'eau

Mixer le tout pendant 3 à 4 minutes dans un blender ou mixer.

Attention il restera du riz mixé au fond. Je le jette mais on peut le faire cuire et le donner à des animaux par exemple.

Pour le riz, je prends du riz complet bio que ma fille n'aimait pas.

Il se conserve quelques jours au frigo.

Photo jointe.

Tout d'abord, l'homme qui a vécu 250 ans, Li Ching-Yuen : lire l'article ( Il était herboriste)

http://www.espritsciencemetaphysiques.com/un-homme-age-de-256-ans-revele-les-secrets-de-sa-longevite.html

Puis une video de Deshung Wang, le mannequin de 79 ans

Ce matin j'ai fait un bain à la prêle fraîche récoltée hier.

La prêle pousse dans les sols argileux et j'en ai trouvé en promenade cette année près d'une ancienne carrière de loess.

J'ai avait vu pour la première fois en Toscane cet été et tenté d'en ramener pour la planter ici mais elle n'avait pas pris.

Je cherchais cette plante depuis longtemps.

J'avais fait des bains à la prêle séchée l'an dernier achetée dans le commerce pendant les vacances. On peut réchauffer le bain deux fois soit avec une portion de plante faire 3 bains.

Cette année je le fais le week-end donc je ne pourrai en faire q'un. Je ne pourrai plus le réchauffer. En effet il faut rester 20 minutes dans le bain puis rester dans son lit une heure.

Ce bain est bon quand on a une faiblesse du reins notamment. Moi je le fais car j'avais des soucis psychiatriques et d' yeux. De nombreux si ce n'est la plupart des soucis psychiatriques pourraient provenir d'une faiblesse du rein.

Après ces traitements à la prêle ( bain et tisane), je n'ai plus d'examen en prévision d'un glaucome aux yeux et je n'ai pas eu de petite crise psychiatrique depuis 3 ans. Je suis tout de même un protocole avec médicaments très sérieux chez le psychiatre. Mais je pense que mon souci psychiatrique va beaucoup mieux.

Pour faire un tel bain à la prêle référez-vous au livre de Maria Treben " La santé à la pharmacie du Bon Dieu".

ATTENTION EN PARLER A VOTRE MEDECIN AVANT DE FAIRE CE BAIN ET SUIVRE LES INSTRUCTIONS DE MARIA TREBEN SCRUPULEUSEMENT.

DES INTERACTIONS AUX CAUSES TRES SERIEUSES PEUVENT SURVENIR ENTRE LES PLANTES ET LES MEDICAMENTS ALORS EN PARLER AU MEDECIN.

une tasse et une cuillère.

Depuis peu j'achète des cintres au Match ( ils ne sont pas trop chers : 3,10 euros hier les 4 ou 5 cintres) et je remplace mes vieux cintres par ces ceux-ci en bois.

Ainsi ça fera plus joli car tous les cintres seront les mêmes dans mes armoires.

Je garde quelques cintres reçus des magasins au cas ou je voudrais faire un bricolage. Voir ci-dessous.

Comme j'achète ces cintres au fur et à mesure, je ne le sens pas dans mon budget ( " ça va avec" comme diraient les Alsaciens : emporté par le flot massif des courses, le budget n'en est pas sérieusement impacté- ça fait presque un an que j'ai commencé à les acheter alors vous voyez c'est étalé).

Sinon on peut aussi profiter d'une promotion chez Ikea mais pour moi le Match est à côté et je n'ai pas toujours le temps d'aller à Ikea. Surtout qu'en général je sors avec une flopée de choses que je n'avais pas l'intention d'acheter...

Dans le même esprit, je me suis enfin offert des boites pour ranger mon argenterie. ça c'était cher ! Mais ça fait longtemps que j'attendais. C'était de l'ordre de 150 euros chez Marischaël ( http://www.marischael.com/laboutique/boutique-rangements-pour-argenterie_4_coffrets-et-ecrins-pour-couverts_.html). Par contre le service était impeccable ! Et j'avais déjà une boite de rangement héritée de am grand-mère.

Une argenterie en boite est plus facile à sortir et à remettre. Avant j'emballais tout dans de l'alu et je le mettais dans de petites boites en cartons avec le nom dessus.

Les boites spéciales assurent la conservation de l'argenterie dans de bonnes conditions. Le tissu à l'intérieur est spécial sans oxydation. Un tissu se rabat sur les couverts rangés.

A condition qu'il ne soit pas trop épais.

C'est le gâteau marbré de ma maman version sans gluten. Il a été très à notre goût. C'est une ancienne recette de l'école ménagère d'Erstein. Ma mère nous le faisait très souvent quand nous étions petits à mon frère et à moi. C'est mon copain qui me l'a réclamé. Pour voir comment on faisait un marbré car lui se fournissait dans le commerce...

N'oubliez pas de tiédir un peu le lait avant de mélanger sinon les autres éléments se sépareront et ne lieront pas.

Pour la version classique, mettez de la farine de blé à la place des farines de millet, riz et fleur de mais.

-125g de beurre

-150g de sucre

- 1 paquet levure chimique

- 150g farine de riz blanche

- 70 g farine de millet

- 30 g farine de fleur de maïs

-3 oeufs

-1 paquet sucre vanillé

-1/2 tasse de lait

- 2 c à s de cacao sans sucre

Battez les blancs d'oeufs en neige. Tourner le beurre en mousse. Ajouter le sucre et tourner 15 minutes à la main ( un peu moins au robot). Ajouter les jaunes d'oeufs un à un. Puis le lait.

Ajouter la farine mélangée à la levure, le sucre vanillé.

Ajouter délicatement les blancs d'oeuf en soulevant la pâte.

Diviser la pâte en deux. Mettez le cacao dans une des deux pâtes.

Beurrer et chemiser un moule à cake. Verser la pâte à la vanille puis la pâte au cacao au-dessus et au milieu de la pâte à la vanille. Moi je passe ensuite une fourchette en faisant des zigzags rapides dans la pâte. Je pars d'un côté et d'un bout du moule et je fais des zigzags juquà l'autre bout. Mais cette manoeuvre n'est pas indispensable.

Faire cuire une heure dans un four préchauffé à 180 degrés.

Par un bricolage très simple.

Il suffit de prendre une boite en plastique de récupération du commerce ( boite de glace par exemple- j'ai bombé la mienne en violet) et d'y percer 2 trous - pas plus - avec une grande paire de ciseau.

Y mettre les carottes et refermer la boite. Puis de mettre au frigo.

Vos carottes se gardent ainsi très longtemps.

Voici une photo de carottes oubliées au frigo : des radicelles et tiges vertes ont poussé. On peut quand même les consommer car elles restent craquantes après avoir enlevé les radicelles.

Parfois les carottes noircissent avec ce procédé. Il suffit d'enlever le noir avant de les consommer.

- une grande courgette

- une à deux tomates

- un c à s d'huile d'olive

- sel

- 1 c à c de bouillon en poudre de légumes ou autre

Couper la courgette en grosses tranches après l'avoir pelée. Couper la tomate en tranches.

Faire revenir dans une casserole dans laquelle on aura mis l'huile la courgette et la tomate. Ajouter un peu d'eau. saler et laisser cuire 15 minutes à feu doux environ.

Ajouter le bouillon.