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La meilleure façon de conserver les petits gâteaux maison

est, d'après la grand-mère de ma collègue, de les mettre dans une boite en métal avec du papier sulfurisé au fond.

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En effet le papier sulfurisé leur renverra juste assez d'humidité pour qu'ils ne désèchent pas et pourtant les protègera de la boite.

C'est ainsi qu'on peut les garder le plus longtemps.

Merci à Mme R.G. !

Et je viens de l'apprendre aussi!

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Les Zimtrollen de la grand-mère d'une grand-mère

Voici une recette excellente transmise par la voisine de la nourrice de ma fille qui la tient de sa grand-mère.

Merci à madame Tham ; cuisinière de métier ! Cela sent toujours si bon sous vos fenêtres !

Les zimtrollen ou roulés à la canelle :

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500g farine

250g sucre roux

250g beurre

2 oeufs

1 paquet de sucre vanillé

1 paquet de levure chimique

Tourner le beurre en mousse avec le sucre pendant une demie heure. Le tout doit être onctueux et mousseux.

Aujouter les autres ingrédients en mélangeant la farine à la levure chimique au préalable.

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Former de petites boules avec la pâte et les rouler dans un mélange de sucre et canelle ( pas abuser de la canelle).

Cuire à 180-200 degrés dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.

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J'avais pas tout de suite compris qu'il fallait faire de petites boules et ai essayé diverses formules. De plus je les ai fait avec ma fille. Il y avait de la farine et du sucre partout !

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Un grand luxe du passé pour pas cher : une bibliothèque pour votre enfant !

" On va ranger ta chambre" dis ma mère à ma fille hier alors qu'elle l'avait cherché chez la nourrice et accompagnée chez nous.


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" On range les livres dans la bibliothèque", réponds ma fille désignant son meuble.

Et quand ils sont allés ranger ma chambre, ma fille a dit "Et ça c'est la bibliothèque de maman" en désignant l'étagère à côté de mon lit. Mes autres livres sont gardés ailleurs.

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Posséder une bibliothèque est un luxe peu cher de nos jours ( on trouve des tas de livres d'occasion, sur internet, les livres qui ne sont pas à la mode, les "classiques" étant vendus pour une bouchée de pain). J'ai récupéré beaucoup de livres de mon enfance ou des marchés aux puces pour ma fille.

Quand on raconte ces livres démodés, on adapte, et la "morale" de l'histoire reste souvent d'actualité, certains sujets traversant les âges.

Pour les grands aussi avoir une bibliothèque constitue un luxe, un luxe du passé.

Nous vivons dans une civilisation de l'image mais n'oubliez pas ! La photo et la vidéo n'ont pas toujours existé. Pour communiquer avec des temps plus anciens et ainsi gagner du temps, l'écrit reste un média incontournable.

Gagner du temps car vous faites des sauts de 100, 200, 300 ans voir plus.

(Les meubles sur les photos sont de récupération.)

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Je suis passée chez Ortel Mobile

Ainsi ma recharge de 5 euros me dure 3 semaines au lieu d'1 semaine et je ne recharge plus tous les mois mais au besoin, voire tous les 3 mois.

Je téléphone peu avec mon portable.

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Chez Ortel ça marche ! Désimlocker le portable acheté chez Orange ne fut pas une mince affaire mais j'ai réussi à le faire et à installer le kit puce-recharge d'Ortel à moins de 10 euros.

Pour les recharges j'en achète en magasin à l'avance et les mets dans mon portefeuille pour pouvoir recharger à tous moments.

Je suis contente du résultat et ne regrette pas mes efforts !

En revanche avec certains numéros cela ne passe plus.

J'ai acheté le kit et la recharge dans le magasin Ortel tamoul près de la place de La Bourse à Strasbourg.

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