750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Glace au yaourt avec fruits trop mûrs (pour éviter de jeter) :

Glace au yaourt avec fruits trop mûrs (pour éviter de jeter) :

Avec trois bananes qui allaient pourrir j'ai fait une délicieuse glace au yaourt aujourd'hui.

La méthode marche avec n'importe quel fruit.

1jour avant : couper les fruits et les mettre côte à côte sur un plat et mettre au congélateur.

1h avant : mettre les coupes à glace au frigo

30 min avant : mettre le yaourt au congélateur pour qu'il refroidisse.

Avant de servir mixer les fruits avec le yaourt et c'est prêt !

C'est bon. Pas besoin de sucre !

Glace au yaourt avec fruits trop mûrs (pour éviter de jeter) :
Glace au yaourt avec fruits trop mûrs (pour éviter de jeter) :

Voir les commentaires

Délicieux muffins à la courgette ( sans viande) :

Délicieux muffins à la courgette ( sans viande) :

J'ai fait cette recette pour un lunch au travail. Tout le monde a apprécié. Le citron relève bien les légumes.

3 oeufs

5 à 6 petites courgettes

1 yaourt

1 carotte

1 poivron rouge

2 échalotes

5 c à s d'huile d'olive

150 g de farine

2 c à c de bicarbonate de soude dissous dans un peu de vinaigre

2 pincée de noix de muscade

100g gruyère râpé

1 citron bio

Sel, poivre

Peler les courgettes et couper tous les légumes en petits dés.

Faite préchauffer le four à 180 degrés.

Emincer l'échalote.

Faite la revenir dans 1 c à s d'huile d'olive. Ajouter le poivron et la carotte en dés.

Faite cuite 10 minutes. Ajouter la courgette et faites encore cuire 5 minutes. Saler. poivrer.

Pendant ce temps mélanger la yaourt, le reste d'huile, la farine les oeufs, le gruyère râpé, la muscade et le bicarbonate dissous dans le vinaigre. Saler. Poivrer.

En fin de cuisson mélanger le zeste du citron aux légumes. Mélanger bien. Laisser un peu sur le feu pour faire ressortir les parfums.

Mélanger les légumes à la pâte.

Mettez dans de petits moules à muffins beurrés et faite cuire environ 45 minutes d'abord à 180 degrés puis à 150 pour les 15 dernières minutes afin que les muffins ne noircissent pas. Attention à mettre assez de pâte dans chaque muffin pour qu'il tienne.

J'ai fait un cake avec la même recette : résultat il ne tient pas, se démoule mal.

Délicieux muffins à la courgette ( sans viande) :
Délicieux muffins à la courgette ( sans viande) :
Délicieux muffins à la courgette ( sans viande) :

Voir les commentaires

Dailymotion - 503 / Our service is momentarily interrupted

Voir les commentaires

"Après la shoah on avait dit : plus jamais ça et pourtant..."

"Ce sont des toiles et des textes écrits avec l'aide de rescapés pour transmettre, réfléchir au passé et réveiller les consciences pour que, comme le disait Sam Braun, déporté rescapé de la Shoah "le respect de la dignité de chacun remplace la violence, la tolérance remplace le fanatisme, l'acceptation des autres, de tous les autres, remplace le rejet et l'exclusion".

C'est une exposition de peintures de Francine Mayran à voir actuellement au Centre administratif (Mairie) de Strasbourg aux heures d'ouverture de la Mairie. Ce sont 32 portraits peints à l'huile sur sable rouge sur le génocide des Tutsis au Rwanda.

Voir les commentaires

Le cerf-volant : jeu et sport oublié

Le cerf-volant : jeu et sport oublié

Quand le jeune Marcel rencontrait son amie Gilberte aux Tuileries, elle faisait du cerf-volant avec sa bonne ( La Recherche du temps perdu).

Mon copain en a offert un à ma fille et j'adore aussi le faire voler. C'est amusant de courrir jusqu'à ce qu'il s'élève dans le ciel et c'est magique lorsqu'il vole tout là-haut !

Le cerf-volant est un sport des enfants de bonne famille d'en temps tout à fait abordable.

Le nôtre fut acheté à Nature et découvertes.

Le cerf-volant : jeu et sport oublié

Voir les commentaires

"The" cuillère à servir !

Cette cuillère à servir trouvée sur le marché malgache de Strasbourg est la meilleure que je n'ai jamais eu !

C'est un plaisir de servir avec ça !

Typiquement malagache, de matériaux noble, en corne de buffle et en bois elle est belle en plus. C'est quelque chose qu'on ne trouve pas en Occident et c'est dommage.

Le fait qu'elle soit en corne lui permet de glisser dans les plats.

Sa forme permet de tout servir généreusement : riz, plats en sauce, légumes, etc

Son manche court la rend hyper maniable.

Elle plait aux seniors à qui je l'ai montrée. Je vais en racheter pour les offrir à Noel dès que j'en aurai l'occasion.

Je l'ai payée 12 euros et ça veut vraiment le coup !

"The" cuillère à servir !
"The" cuillère à servir !

Voir les commentaires

Le tapis ne glisse plus sous nos pas :

Le tapis ne glisse plus sous nos pas :

grâce au filet pour mettre sous les tapis trouvé au Lidl.

Voir les commentaires

Je dors mieux grâce à un médicament homéopathique :

Je dors mieux grâce à un médicament homéopathique :

Il a été donné par ma tante.

Cela fait bientôt deux mois que j'ai arrêté la nicorette et même avec les patchs je dors très mal.

Alors ma tante m'a donné ces gouttes homéopathiques à prendre avant le coucher et je dois dire qu'elles ont un effet calmant et facilitent le sommeil.

Pour des troubles du sommeil légers : L72 des Laboratoires Lehning. Si j'avais su cela plus tôt !

Voir les commentaires

Marché malagache à Strasbourg :

Marché malagache à Strasbourg :

Jusqu'à demain, marché malgache place d'Auzterlitz.

Plus réduit que l'an dernier mais quand même de jolies choses à prix pas trop élevés.

J'ai acheté écharpe pour homme en soie, cuillère à servir, couvert pour remuer salade et barette en corne, panier de rangement aux couleurs vives.

J'utilise les paniers de rangement pour mettre les brosses, barettes, élastiques dans la salle de bain.

Et encore, au moment où les marchands rangeaient, un sac de plage, un panier de rangement rose, un panier à pain, trois paniers à suspendre et deux poupées.

A l'année prochaine !

Acheter de l'artisanat de la mains des artisans c'est contourner les circuits traditionnels des échanges commerciaux de la société de consommation ( qui appauvrit tout le monde) et aider au développement de l'économie du pays.

Marché malagache à Strasbourg :

Voir les commentaires

Pour se mettre dans les clous avant une épreuve difficile :

Pour se mettre dans les clous avant une épreuve difficile :

et ça marche !

Vous pensez à un moment où vous avez été particulièrement brillant, où vous avez tout réussi, un moment où vous étiez au sommet de votre gloire

et vous serrez fort le poing gauche comme si vous vouliez écraser une balle de tennis dedans puis vous relâchez.

Cela vous mettra dans de bonnes conditions de réussite.

Voir les commentaires

Fait gateau papillon pour l'anniversaire de notre fille :

Fait gateau papillon pour l'anniversaire de notre fille :

J'ai pris la recette sur le blog " Dis maman on mange quoi" et le glaçage du gâteau est celui du gâteau chenille de l'an dernier avec la moitié des ingrédients ( 50g de chocolat, 25g de beuure, 1 c à s de crème fraiche) : faire fondre ensemble).

La nappe sur la table provient du marché malgache de l'an dernier. La broderie est une de leurs spécialités.

Recette :

C'est pour un moule 22cm de diamètre mais le mien devait bien faire 24cm de diamètre :

250g de chocolat
250g de beurre
6 oeufs
200g de sucre
150g de pépites de chocolat
120g de farine

Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Séparer les blancs de 4 oeufs. Les monter en neige.
Mélanger les sucres, les 4 jaunes restants et les 2 oeufs entiers.
Ajouter la farine, les pépites puis le mélange chocolat-beurre fondu.
Incorporer les blancs en neige.
Mettre dans un moule et enfourner pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que la pointe d'un cure-dent ressorte bien sèche du centre du gâteau.

Il ne faut pas que le gâteau ait une trop grande bosse pour bien pouvoir faire le papillon.

Fait gateau papillon pour l'anniversaire de notre fille :
Fait gateau papillon pour l'anniversaire de notre fille :
Fait gateau papillon pour l'anniversaire de notre fille :

Voir les commentaires

Dips du placard pour faire manger des légumes aux enfants :

et ça marche !

On prends des cure-dents et on y pique des tomates cerises et des tranches de concombre.

On peut couper une carotte en bâtonnets.

On fait une sauce au fromage blanc en ajoutant de la moutarde ou de la ciboulette.

Et voilà !

Ma fille adore !

Dips du placard pour faire manger des légumes aux enfants :

Voir les commentaires

Dips du placard pour faire manger des légumes aux enfants :

et ça marche !​

On prend des cure-dents et on y pique des tomates cerises et des rondelles de concombre. On coupe des carottes en bâtonnets si on veut.

On fait une petite sauce au froamge blanc en mélangeant à de la ciboulette ou de la moutarde.

On présente bien et voilà !

Ma fille adore !
Dips du placard pour faire manger des légumes aux enfants :

Voir les commentaires

Essayé les blancs en neige

Essayé les blancs en neige

pour nettoyer meubles de jardin en plastique mais ce n'était pas convaincant.

Il faut les étaler et laisser agir 40 minutes.

Essayé les blancs en neige
Essayé les blancs en neige

Voir les commentaires

Nettoyage des vitres :

Nettoyage des vitres :

J'ai nettoyé les vitres aujourd'hui et testé une bonne méthode.

J'ai lavé les vitres avec un mélange de 2 litres d'eau dans lesquels j'ai dilué 2 c à c de savon noir liquide.

Les traces et déjections de mouche sont bien parties.

Une fois sèches j'ai repassé sur les vitres avec un chiffon et de vinaigre blanc puis un chiffon type peau de chamois.

Je suis très contente du résultat.

Voir les commentaires