Je suis contente car j'ai utilisé ma chapelure maison la semaine dernière.
J'ai tout simplement fait des cotelettes au four avec. Je vais peut être aussi essayer le poisson pané maison ultérieurement.
J'ai préparé 3 assiettes : farine, un oeuf et chapelure.
J'ai trrempé chaque cotelette dans l'assiette de farine, dans l'oeuf et dans la chapelure.
Puis j'ai disposé les cotelettes panées sur un plat légèrement graissé et je les ai passées au four 15 à 20 minutes à 180 degrés. C'est moins gras qu'à la poêle.
J'ai fait une purée maison et ouvert une boite de macédoine que j'ai chauffée. Tout ceci était accompagné de crudités sans vinaigrette.