Recette de tante Madeleine. On mange ça souvent chez mes tantes le mercredi :) Merci à ma tante.

Très bon et économique. Encore la saison des courgettes :) Un peu de travail certes...

Pour 4 personnes :

350g hachis de boeuf

100g riz thai ou long

4 oignons frais hachés ou 2 grands oignons

1 boite émincé de champignons

225g courgettes en rondelles avec la peau ( j'ai pris 300g courgettes congelées que j'ai  fait cuire en éliminant l'eau rendue)

1 gousse ail pilée

10 à 15 cl crème fraiche

100g comte râpé

1c à s jus de citron

1 c à s huile olive et 1 c pour le plat

sel, piment en poudre

Faire cuire le riz à eau bouillante 10 à 12 minutes. Il doit être ferme mais tendre. Egoutter, rincer et égouttez.

Faire revenir les oignons dans l'huile. Puis ajouter la viande, les courgettes précuites, les champignons et laisser cuire 5 minutes.

Hors du feu ajouter la moitié du comté, la crème, l'ail, le jus de citron. Saler. Ajouter du piment si vous voulez.

Ajouter les riz et mélanger.

Mettez dans un plat à gratin huilé et parsemez du reste de comté. Laisser cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés.

Servez avec une salade.

Gâteau marbré ( avec gluten mettre le même poids de farine de blé que la somme des farines indiquées)

Ma maman a du me donner cette éponge lustrante pour chaussures en cuir qui fait des miracles il y a 30 ans.

Je l'ai toujours. Nous l'avions découvert quand mon frère a fait le service militaire.

Cela donne un beau lustre aux chaussures pour les cérémonies religieuses ou autres.

On peut trouver un modèle plus récent sur Amazon de la marque Collonil pour 7 ou 8 euros.

Vous passez sur la chaussure et elle brille.

Je remonte ce post : 

12/07/2016 :J'essaye de le faire.

De rincer mes cheveux avec une décoction de pelures d'oignons à chaque shampoing.

Le but est de ne faire qu'un henné une fois l'an. (Bon ça ça n'a jamais marché. Je dois quand même faire hénné (avant) et couleurs)

Recette :

4 poignées de pelures d'oignons dans un litre et demi à 2 litres d'eau. Faire bouillir 4 minutes puis laisser refroidir sur la plaque éteinte.

Utiliser en dernière eau de rinçage des cheveux.

Attention bien rincer les sanitaires pour éviter qu'ils ne se colorent aussi.

Donne de beaux cheveux.

Merci à Floradiane ( alias Bernadette Nardo, auteure de livres sur les plantes).

Les pelures se gardent un moi.

Attention il ne faut prendre que le sec de la pelure sinon ça ne se garde pas.

D'autres personnes utilisent le thé en sachet dans une méthode similaire.

J'achète mon henné chez Aromazone et il n'est pas très cher mais j'aime bien l'idée d'être autosuffisant dans ma cuisine : " Rien ne se perd. Tout se transforme".

Je prépare cette décoction à l'avance et parfois je la réchauffe un peu après la douche. Bien rincer les sol et les murs de la douche après.

02/05/2020 : avec l'expérience je fais un hénné environ toutes les 3 semaines ( car mes cheveux sont quasiment blancs maintenant) mais entre deux je continue de faire ce régé aux oignons. ça couvre un peu et j'aime à croire que l'oignon rend les cheveux beaux. De plus ça ne coûte rien. Idéal pour les reflets. Je demande à ma famille de me garder les pelures aussi comme ça j'en ai toujours assez. J'en prends quand je veux.

05/10/2023 : je ne fais plus de hennés mais continue à rincer mes cheveux avec cette décoction (pas toutes les semaines) . Mes cheveux sont longs maintenant et toujours très épais et très beaux malgré les couleurs (chez le coiffeur - couleur à base d'huile chez Creatys d'Oberschaeffolsheim toutes les 5 semaines très bien) et mes 54 ans. J'ai une casserole dédiée pour cela :)

Après le rinçage à la décoction de pelures d'oignons, je ne sèche pas mes cheveux et je mets ce plastique (un peu coloré à force) sur la tête pour bien que ça agisse puis je coiffe et laisse sécher à l'air libre.

Je remonte ce post d'octobre 2016. Présence du stand d'artisanat malgache 2023 à Strasbourg le vendredi matin placeKléber + autres marchés

Je viens de m'acheter une boite en raphia ou rabane au marché du mercredi de la place broglie à Strasbourg.

C'est une boite à mouchoirs. Ainsi on peut acheter des recharges à mouchoirs premier prix et le tout sera toujours bien présenté.

Ou alors on peut même y mettre des mouchoirs en tissu et les plier d'une certaine façon pour que cela ait le même usage et effet que ces boites de mouchoirs en papier.

Pour la méthode voir ici :http://www.pennilessparenting.com/2013/04/how-to-make-cloth-tissue-box-for-family.html.

On pourrait aussi y mettre des rectangles de papier toilette et les plier et s'en servir comme mouchoirs. A voir.

J'ai payé la boite 10 euros. Je trouve les artisans malgaches toujours pleins d'idées pour vendre. Il faut les encourager. La vie est dure là-bas.

( sur la photo c'était déjà un peu parti)

J'ai une veste en jean beige pour l'été surtout pour aller travailler.

J'ai trouvé plusieurs tâches noires sur la manche. Peut être était ce du cambouis mais pas sûr.

Cela m'a pris plusieurs jours pour l'enlever.

D'abord je l'ai mis dans une dilution (moitié moitié) d'eau et vinaigre blanc. Je laissais dans la bassine puis je frottais. Cela s'est déjà un peu enlevé.

Puis j'ai rincé et laissé imbibé dans une dilution de savon noir ( le meilleur est la pâte de savon noir). Je laissais puis je frottais, je laissais puis je frottais.

J'ai aussi frotté avec un peu de savon noir directement sur la tâche. Puis j'ai remis dans l'eau et la dilution.

Les tâches ont fini par s'enlever.

Pour la bassine je l'ai réparé il y a presque dix ans avec du ruban adhésif. A Madagascar ils réparent toujours les bassines en les faisant fondre pour réparer le trou. Elle tient toujours.

Quand tout sera parti je la mettrai en machine à 30 degrés après avoir mis du Paic sur le col et les manches et après avoir rincé la manche.

Après je la repasserai et elle sera comme neuve :)

c'est pas compliqué de faire des confitures et c'est meilleur que celle achetées au magasin.

Nous on ne mangeait presque pas de confiture mais depuis que je la fais maison ma fille en mange presque tous les jours.

On peut prendre des fruits à prix réduits (périmés ou date courte) ou qu'on vous offre pour en faire.

C'est plus économique.

La prochaine fois que j'ai des bananes périmées je ferai de la confiture avec :)

Moi je n'aime pas le sucre gélifié alors je prends du sucre classique.

Il faut regarder les recettes sur internet pour savoir combien de sucre mettre car cela dépend de l'acidité des fruits. Si on la mange tout de suite elle se conserve bien au frigo.

Voici une salade de pâtes que je fais souvent quand c'est mon tour de faire à manger à ma maman et que je ne peux manger avec elle.

Ma maman est non voyante.

Je lui met cette salade dans une assiette creuse au frigo et lui prépare couverts, eau, médicaments à l'avance sur la table.

Je prends des coquillettes car c'est plus facile à manger pour elle. Elle mange avec une cuillère et une fourchette.

C'est un salade avec ce qu'on a au frigo.

- des coquillettes

- un petit oignon ou échalotte

- deux tomates ou plus selon quantité de pâtes

- du chèvre en bûchette

- du jambon

- une petite boite de maïs

- vinaigrette maison préparée à l'avance

Je fais cuire mes pâtes. J'ajoute les autres ingrédients en morceaux et la vinaigrette.

Je mélange. Je transporte dans un tupp et je remplis l'assiette.