Le Thermomix coûte 1500 euros environs. C'est trop cher pour moi. L'avantage est qu'on a moins de vaisselle et u'on peut faire chauffer dedans donc encore moins de vaisselle.
Pour faire ma galette des rois je n'ai pris qu'un ustensile de mon robot Kenwood avec lequel j'ai haché
125g d'amandes,
ajouté 1 c à s de farine,
125 g de sucre ,
un oeuf et un blanc ( en réservant le jaune pour badigeonner),
et 125g de beurre mou et un peu de schnaps.
Le tout s'est bien mélangé. J'ai mis une pâte feuilletée du commerce dans un moule à tarte, recouvert de la ganache, mis une fève dedans et recouvert d'une seconde pâte feuilletée achetée.
Roulé les bords, fait des stries au couteau, piqué d'une fourchette, badigeonné du jaune d'oeuf et mis au four à 180 degrés pour 45 minutes au moins.
Je me suis servie de mon cerveau. Je n'aurai qu'un ustensile à laver. J'ai noté sur la recette qu'il fallait prendre ce robot pour l'année prochaine.
Demain on verra si c'est bon.
