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Fritz ou Fretz est un prénom alsacien.
Recette de soupe paysanne pour l'hiver, c'est mon grand père qui tenait toujours à ce qu'on la fasse.
Peut constituer un repas complet si on ajoute une grande pincée de gruyère râpé à la soupe chaude ( recette suisse). Le gruyère fond et fait des fils : c'est délicieux !
On peut aussi y faire cuire une saucisse.
  sans lait - Contient des oeufs  sans gluten - |
Ingrédients :
J'ai mis les quantités de légumes à titre indicatif. |
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30 minutes
| Mettre à tremper les haricots blancs toute la nuit. C'est mieux. |  |
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Couper vos légumes en tous petits morceaux et mettre dans une casserole avec deux cubes et les gousses d'ail hachées. |
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Recouvrir d'eau et faire cuire à petits bouillons une heure à deux heures jusqu'à ce que les haricots blancs soient cuits. /image%2F0994827%2F20230115%2Fob_a8429e_galette-2.jpeg)
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