Faire revenir un oignon, émincé, une tomate en morceaux et un cervelas coupé en deux dans de l'huile d'olive.
Saler et saupoudrez d'herbes de Provence.
Avec un reste de coquillettes en 10 minutes c'était prêt.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon, la tomate soient cuits et le cervelas grillé.
Si on veut faire mieux faire griller le cervelas seul d'abord.