Mercredi, 23 Octobre 2019
Un membre de ma famille le râpe, le met dans un pot qu'il recouvre d'huile et le met au frigo.
Cela pourrait se conserver très longtemps comme ça et on en a quand on en a besoin.
Il fait la même chose avec l'ail.
Et donc on pourrait se passer de la pâte d'ail en tube que l'on ne trouve qu'en Italie (comme la mayonnaise en tube ou le concentré de tomates).
Un autre membre de ma famille s'en sert pour faire la bruschetta.
Fastidieux de répare ail et gingembre mais si ça marche ....
L'ail et le gingembre sont très utilisés à Madagascar. Ils utilisent même de l'ail en suppositoire contre la tension.
J'ai pris beaucoup de poids ces deux dernières années et pour le moment je n'arrive pas à aller chez le nutritionniste par manque de temps ( maman solo...et autres rdv médicaux).
Ma responsable diététicienne m'a conseillé Konjac ( 6,99 euros chez Leclerc au rayon compléments alimentaires). C'est une algue qui remplit l'estomac et agit comme coupe faim. Je dosi aussi me restreindre un peu. Je compense beaucoup par la nourriture aussi depuis l'arrêt de la nicorette ( Je suis assise à côté du gâteau au travail et il y a souvent du gâteau...)
Donc on a aussi changé la place du gâteau...
ça fait une semaine que je prends Konjac. J'ai moins faim. Je mange moins et j'ai dégonflé. Je continue.
Le persil frais est efficace contre l'insuffisance rénale.
On peut le manger frais et/ou haché sur une tartine de beurre.
Certains font même de la gelée de persil.
C'est la saison de la bourse à Pasteur. Elle se caractérise par des petits triangle sur la tige en bas de la fleur blanche.
Pour bien la reconnaitre il faut consulter des descriptions de botanistes. Elle pousse dans les prés en ce moment.
Pour consolider le bas-ventre on peut se faire un macérat avec de l'eau de vie et de la bourse à Pasteur.
La bourse à Pasteur est une plante bonne pour aider à soigner les maux féminins.
D'après Maria Treben il faut hacher menu la plante ( feuilles, fleurs, tiges) et la mettre dans une bouteille à large boulot jusqu'à ben la remplir.
Puis verser de l'eau de vie dans la bouteille pour recouvrir la plante ( de l'eau de vie de grains, pas de fruits, pas de kirsch, mais le traber ça va).
Laisser macérer deux semaines sur le rebord de la fenêtre pour que le soleil chauffe ou près d'une source de chaleur.
Ce masser le bas ventre avec ce macérat.
Je me suis servie de ce macérat avant et après l'opération de l'hernie ombilicale car j'ai une faiblesse au niveau de l'enveloppe du bas-ventre.
Jusqu'à présent je n'ai pas rechutté.
Pour plus de précisions voir le livre de Maria Treben, "La santé à la pharmacie du Bon Dieu".
c'est même pas la saison. Mais c'est bon. Pour moins d'un euro vous pouvez acheter un pomelos d'Israël.
C'est juste très bon en journée ou au petit déjeuner.
Et oui ! Chaque année je me fais un cadeau de Noël avec notamment les sous donnés à cette occasion par mes aînés. Toutes générations confondues ils ont toujours été généreux.
Alors cette année une grande boite à pain en bouleau fait main. Elle conserve le pain plus longtemps ( jusqu'à 3j en plus), protège des mites. C'est mieux que le sac en papier, le sac en plastique ( moisissures etc). On aurait rentalibilisé une boite en un an selon.
C'est le magasin Espace déco bois de Wasselonne qui a présenté cela dans mon magasin bio favori et local ( Nature et Culture d'Oberschaeffolsheim).
Egalement en cadeau pour moi, une boite similaire pour conserver le thé ou le café.
Ces boites conservent tous les produits secs ( épices, céréales). La marque en est SAGAAN.
On n'abat pas d'arbres pour les fabriquer. On prend juste l'écorce sur une surface si j'ai bien compris.
ça fait de la place dans le frigo qu'on est pas obligé de prendre américain, du coup !
Avant le frigo contenait un liquide de refroidissement dangereux pour la santé qu'on a remplacé par autre chose. Il faut juste savoir que ( ce liquide de remplacement) c'est un liquide hautement inflammable et très dangereux d'après un technicien passé à mon travail un jour. Si votre frigo prend feu...
J'ai quand même un frigo chez moi comme tout le monde.
Certains arrivent à s'en passer comme faisaient mes arrière grands-parents. Mais c'était début 1900.
En tous cas ces boites sont magnifiques.
Je me suis aussi acheté un spray pour les pointes grises quand on a pas le temps de faire les couleurs et cette pierre de Thalasso qui plait beaucoup à ma fille. Si quelqu'un sait comment on l'emploie... -;)
Et encore des livres pour les enfants de la collection "Lutin-conseil pour enfants" aux éditions du Signe. Le bien et le mal -Guide pour les enfants par ex.
Pour les petits soucis de transpiration des pieds ( cela restera un secret entre nous -;)), voici une recette adaptée
de Floradiane de son livre " les recettes amoureuses du jardin coquin":
plantes sèches sinon adapter:
- 1 c a s de sauge
- 1 c à s de feuilles d'ortie
Mettez dans une casserole d'eau froide. Faites chauffer doucement jusqu'au frémissement. Eteignez le feu et laisser sur la plaque encore 30 minutes.
Versez dans une bassine. Ajoutez eau froide ou tiède.
Faites un bain de pieds de 30 minutes avec cette décoction.
Cette décoction à l'avantage de bien imbiber toute la peau du pied et a peut être davantage d'effets.
Si on a la sauge dans le jardin et si on ramasse l'ortie ce bain de pieds ne coûte presque rien.
disait un médecin. Car les asiatiques qui vivent par terre le font aussi dans la vieillesse alors que nous les blancs ont est plutôt rouillés. Après si on doit vivre par terre tout le temps, on s'adapte, on mange moins et moins riche ( viande, produits laitiers).
Je reviens d'un voyage en bus à Düsseldorf où j'ai logé dans un appartement qui avait pour seuls meubles une chaise, une petite table pliante et des lits gonflables. ça m'a fait du bien. J'espère qu'à 80 ans je pourrai encore dormir sur un matelas par terre comme certains de ma famille. ( la photo c'est Obernai).
J'ai fait du shopping est des affaires à Düsseldorf car en Allemagne les soldes c'est toute l'année ( Benetton- enfants et adultes-, Peek and Cloppenburg, etc)
Prix du voyage en bus pour 1 personne : 36 euros. C'est un direct avec Flixbus mais c'est 6 à 7 h de voyage.
Pour masque antivieillissement, Floradiane conseillait de râper une pomme et de l'appliquer sur le visage en s'allongeant 20 minutes.
Je l'ai fait la semaine dernière et mon teint a été bien plus joli pendant une semaine.
Il faut sans doute le faire souvent pour une action durable. Mais c'est pareil pour les masques achetés plus cher.
Sinon je me suis acheté " Cuisinons les fleurs" de Bernadette Nardo alias Floradiane cette semaine. Maintenant je saurai quelles fleurs je epux manger et quelle pas.
Invitée à un repas entre collègues où tout le monde apportait quelque chose, j'ai pu constater que toutes mes collègues se précipitaient sur un fromage à l'ail des ours.
C'est très simple d'en avoir autant que vous voulez chez vous, chèvre, vache ou brebis.
Il suffit d'aller en magasin bio et d'acheter soit de l'ail des ours frais quand c'est la saison, soit du séché ( chez les épices) et du fromage frais. Puis de mélanger et laisser reposer un peu.
Pour le beurre, idem on peut faire du beurre à l'ail des ours mais aussi à de nombreuses autres herbes comme l'origan. Si vous hésitez sur les mélanges vous trouverez d'excellentes idées de beurres mais aussi autres plats à base de plantes du jardin dans "Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes" de Pierrette Nardo.
Aussi informations moins plaisantes j'ai appris l'existence des chemtrails et autres "delicatessen" en regardant des vidéos de la défunte Claire Sevrac...
En attendant, comme on ne sait plus quoi manger, qu'on veut réduire la viande et le fromage, un beurre pourquoi pas... Le naturopathe de mes parents, qui est d'origine paysanne, dit que le lait et ses dérives sont des poisons mais que le fromage le moins nocif est le fromage frais aux herbes. Alors on se lâche à moindre coût en utilisant les herbes et épices de la maison....
De quoi grignoter pendant ces fêtes.
Maman nous a donné une boite de bredele.
On nous a offert des chocolats.
Mais attention, le sucre fait plus grossir que la graisse. Ce serait le responsable de l'explosion des maladies cardio-vasculaires voire des cancers après le bannissement des graisses des années 70. Il faut bien manger quelque chose. Et sucre plus graisses est le cocktail explosif pour le poids...
Normallement, avant, on ne pouvait commercialiser le kombucha, tout comme le kéfir de fruits, qui est une boisson fermentée, dont le ferment se transmettait de main à main. On vous donnait la souche, la recette et vous le fabriquiez chez vous.
Les deux fondateurs de Kyo Kombucha ont fait l'impossible : ils ont grâce à une technique mise au point par une ingénieuse tunisienne, réussi à commercialiser cette boisson.
C'est eux qui ont fait ça. Pas les concurrents. En effet de nouvelles boissons kombucha sont maintenant en vente.
Moi j'achète Kyo Kombucha et pas les autres. Je connais un des fondateurs de l'entreprise, qui sur le plan humain, est quelqu'un d'exceptionnel et pas seulement.
Et puis aussi : c'est bon, y a des bulles, c'est super festif, c'est léger ( doit y avoir un peu d'alcool mais après l'avoir bu je croyais que c'était sans), c'est bon pour la santé.
J'ai de nombreux plaisirs dans ma vie, mais je ne sors plus tellement puisque je suis seule avec ma fille, alors je m'ouvre de temps en temps une petite bouteille festive et le lendemain, je peux bosser, j'ai pas mal à la tête, je n'ai pas été sous l'emprise de l'alcool...etc
Au goût moi je prends celui au gingembre et c'est bon ! Ils le font en grande bouteille pour servir en apéro à Noël ?
(La citation du titre c'est pas de moi mais de Mark Twain, celui qui a écrit "Tom Sawyer")
J'achète cette boisson en magasin bio.
Attention : le paracétamol c'est pas anodin. Bien lire la notice.
Moi ( adulte 75 kg) je prenais ( 1x 1000 ou 2x 500) toutes les 4 heures. Grave erreur. Un étudiant en médecine m'a dit : au moins 6 heures entre chaque prise.
En effet si vous prenez trop de doliprane ou pas assez espacé vous pouvez vous bousiller le foie d'après cet étudiant. Et une fois que c'est bousillé, y a plus rien à faire, c'est cirrhose ou autre maladie, toujours d'après cet étudiant.
Alors attention, le paracétamol ça n'a pas l'air anodin comme je le pensais.
On peut bien vieillir, être en forme et profiter de la vie longtemps, être là pour ses enfants, sa famille.
La jeune génération et pas seulement est tout le temps sur le portable ou avec des écouteurs dans les oreilles.
Alors les écouteurs dans les oreilles toute la journée cela en fera des sourds précoces ( pas de besoin d'autant de decibels pour le devenir d'ailleurs).
Par ailleurs, les téléphones portables et les tablettes émettent une lumière bleue ( qui fait penser au radium dont on peignait les murs des bars après sa découverte pour qu'ils soient bleus et luminescents dans la nuit).
Sur les écrans d'ordinateurs il y a des filtres maintenant ( et on peut acheter des lunettes avec un anti reflet bleu) mais pas sur les téléphones portables, ni sur les tablettes.
Avec une grande exposition à cette lumière bleue, on aurait un glaucome à 30 ans au lieu de 70 comme avant disait un opticien, qui n'est certes pas médecin mais pas idiot non plus.
J'ai inscrit ma fille à un programme qui s'appelle Epopia qui fait travailler les paralytiques de France par exemple. Elle deviendra la reine d'un royaume imaginaire et le dirigera en écrivant des lettres et en en lisant. Nous commençons la lecture de livre aussi le soir avant le coucher empruntés à la bibliothèque. Et moi aussi j'en reprends pour moi. Tout cela pour aller vers des activités plus apaisées car nous sommes tous beaucoup trop "à cran" actuellement avec les portables, ordis, tablettes, etc...
Et le portable, cancérigène ?