750 grammes
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Articles avec #trucs et astuces jardinage catégorie

Semences d'oeillets d'Inde dans le temps et écologique-économique :

Mon arrière grand-mère emmenait ses 3 petits filles au cimetière au printemps et leur demandait  de prendre les pistils des plus belles pensées sur la tombe des gens. Les fleurs étaient en fin de floraison. Ensuite elle les faisait sécher et les gardait pour l'année suivante. Alors elle les mettait en terre et elle avait de nouvelles pensées.

Ma tante fait la même chose pour les oeillets d'inde ( fleurs jaunes). C'est maintenant qu'on en récolte les pistils ( voir photo).

Il y a aussi les photos du résultat. De beaux oeillets d'Inde partout chez nous.

C'est tout à fait écolo et sans doute reproductible pour de nombreuses plantes à fleurs.

 

 

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Rien ne se perd, tout se transforme (réduction des déchets, anti gaspi) :

Pour le peu de vrai café que je bois, je mets le marc dans une boite à glace près de l'évier.

Je la donne à tante Madeleine et elle le met au jardin contre les limaces et les mauvaises herbes.

Moi j'en met aussi dans un beau bocal pour le gommage sous la douche.

Dans les canalisations c'est très bon aussi.

J'ai été au tri ce matin et dans la partie verre il n'y a que des bouteilles d'alcool, dans la partie papier et plastiques il n'y a que des cartons de packs de bière et des boites de pizzas à emporter.

Donc progrès à faire sur la réduction des déchets et l'empreinte carbone.

Chez moi c'est peut être pas tip top rangé mais j'ai un panier pour le tri dans mon logements, des boites pour le compost, je recycle pelures d'oignons, marc de café etc. Et ça me procure beaucoup de satisfaction. ça fait me sentir bien.

 

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Couper les sommités fleuries du basilic

Ce printemps j'ai mis en place un bac à herbes dans notre cour à l'aide de mon père : origan, menthe, romarin, basilic, coriandre...( prix du bac avec frais de port : 50 euros)

 

Le basilic a fleuri tout comme l'origan. La coriandre a fait des graines.

 

Eh bien des amis de passage m'ont appris à couper les fleurs de basilic pour continuer à récolter des feuilles de basilic et à récolter les graines de coriandre.

Elles sentent super bon et peuvent être moulues au mixer pour en faire l'épice " coriandre moulue".

Sur la photo vous voyez aussi mon essai de germination d'avocat.

J'ai suivi la méthode indiquée sur Internet pour faire germer le noyau et planter le noyau avec ses radicelles. Et j'ai déjà un beau petit plant que j'avais mis dehors cet été.

J'ai mis beaucoup de plantes d'agrément dehors cet été et ça leur a donné des ailes.

Couper les sommités fleuries du basilic
coriandre

coriandre

avocat

avocat

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Mon topinambour en pot a poussé :

Je vous ai déjà parlé du topinambour.

On peut le récolter deux fois dans l'année : au printemps et à l'automne.

en automne on coupe les tiges quand elles commencent à brunir puis on peut récolter.

On laisse les petits dans la terre et on fait la même chose au printemps.

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J'ai planté des topinambours, le légume raffiné qui fait pas de travail, à mettre en bac ou grand pot :

De Suisse, la personne du gîte m'a donné des topinambours.

 

Nous avons mangé les grands et juste mis les petits en terre avec un peu de compost pour les récolter l'année prochaine. Les topinambours sont comme les pommes de terre. On les récoltes vers avril en les déterrant et en laissant les petits qui repoussent pour l'année suivante. il faut arroser quand même ! Il faut les planter dans un bac car en terre ils sont trop envahissants. Sur une terrasse c'est possible !

Les topinambours sont servis dans des restaurant à 750 euros le menu.

Il faut les cuire à l'eau et attention les sortir dès qu'ils sont tendres. ça va plus vite que la pomme de terre. Une fois refroidis on les pèle. Puis on les coupe en morceaux et les fait revenir dans du beurre avec des champignons frais par exemple : un délice !

 

J'ai planté les miens devant la maison à la place des fleurs.

Topinambours cuits non pelés

Topinambours cuits non pelés

Faire revenir les morceaux de topinambour dans du beurre

Faire revenir les morceaux de topinambour dans du beurre

J'ai planté des topinambours, le légume raffiné qui fait pas de travail, à mettre en bac ou grand pot :
J'ai planté des topinambours, le légume raffiné qui fait pas de travail, à mettre en bac ou grand pot :

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