750 grammes
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Escalopes de poulet aux corn flakes :

Pour recycler des corn flakes ou pour manger KFC maison, 

-4 escalopes de poulet

-1/2 c à c de sel

- 1/2 c à c de paprika doux

-1/4 c à c de poudre d'ail

-1/2 verre de mayonnaise

- environ 1 verre à 1, 5 verres de corn flakes

 

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet et les corn flakes.

Piler légèrement les corn flakes.

Recouvrir des deux côtés les escalopes du mélange, puis avec les corn flakes pilés.

Mettre sur un plat recouvert de papier sulfurisé puis recouvrir de papier aluminium.

Mettre à four chaud  (environ 200 degrès) pendant 45 minutes. Enlever le papier alu et laisser cuire encore 15 minutes.

 

 

 

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Nouvel an : salade aux Saint Jacques

A nouvel an, nous avons festoyé très simplement en famille autour de l'âtre au feu de bois.

Au menu une très simple salade de mâche aux coquilles St Jacques, du saumon, du fromage, de la baguette fraîche et des petits gâteaux. Une bonne bouteille de vin...

( Mâche aux St Jacques)

La salade de mâche a été agrémentée d'une vinaigrette au vinaigre basalmique.

Les noix de St Jacques ont été revenues dans un peu de beurre et versées sur la salade encore chaudes. C'est prêt à servir.

Repas léger et festif très simple.

Bonne année encore à tous : joie, santé, prospérité !

 

 

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Seau pour laver les sols pratique :

Ce seau acheté à 9 euros à Match avec son balai est super.

Pas besoin de vous baisser pour essorer la moumoute du balai.

Pas de mal de dos.

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Bonne année 2019 :

Noël tranquille, année laborieuse. Mais j'aime travailler en toute quiétude. Que faire d'autre dans la vie ? Bien sûr des expériences. Oui mais ça c'est un truc dépassé, un truc de baby boomer gâté ( j'exagère peut être).

Comme je travaille plus et que mon planning est serré, j'ai fait de bonnes vieilles recettes de bûches qui marchent à Noël ( bûche à l'ananas et au chocolat que ma fille a décoré). En repas j'ai fait du saumon avec salade et de bonnes lasagnes appréciées de tous.

Des lasagnes à Noël ? Eh oui ma maman m'a demandé ce repas familial pour une fête en famille. Et tout le monde a pu refaire la fête le lendemain.

Et le sapin cette année a été décoré grâce au calendrier de l'avent de legofriends acheté le 20 décembre avec une réduction de circonstance.

 

 

La vaisselle est d'Emmaus, la nappe de la table d'apéritif est un cadeau arrivé tout droit de Madagascar.

Et maintenant 2019. Une année qui portera ses fruits comme le travail en porte toujours. 

Bonne année à tous !

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Frigo improvisé pour trop plein de courses en hiver :

Moi je n'ai qu'un petit frigo et congélo acheté en 2005. Par souci écolo je n'en achète pas de plus grand car il fonctionne.

Idée de ma voisine pour les choses non délicates ( salade, fromage blanc) qu'on conserve au frigo quand on a plus de place. ( La viande et le poisson je mets au frigo bien sûr).

En hiver, on ferme le volet et on met les aliments non délicats entre la fenêtre et le volet. On ferme la fenêtre. On peut entasser beaucoup qu'on soit en maison ou en appartement.

En maison on a aussi la cave.

C'est une sorte de cellier de dans le temps bien qu'il faut faire attention si cela se met à geler brusquement.

Mais avec les températures actuelles ( 10 degrès à midi) c'est très bien. Et cela me dépannera pour ces fêtes de Noël !

Joyeux Noël à tous !

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Une recette de slime qui marche :

Ma fille et ses copines ont testé plein de recettes de slime. Sous  ma surveillance bien sûr.

Et une recette de slime qui marche est :

- colle cléopâtre

-mousse à raser

- eau mélangée à de la lessive ( le chat de préférence)

- colorant alimentaire

On mélange la colle à la mousse à raser. La lessive diluée dans l'eau mélangée au tout va agir comme révélateur. Et ensuite on colore comme on veut.

Succès chez les 8-9 ans garanti !

 

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Contente de pas avoir acheté de machine à pain :

Franchement ma cuisine bien que plus grande que la moyenne est petite comparé à ce que j'ai connu dans mon enfance.

Alors je me réfrène quand j'ai envie d'un nouvel appareil ou même ustensile.

Je n'ai pas acheté de machine à pain et je fais mon pain depuis plus d'un an.

ça va très bien comme ça et ça va vite.

 

Je mets les ingrédients dans le robot.

Je pétris.

Je mets au four pour lever.

Je dégaze et mets dans un moule à cake huilé.

Cela relève au four et je cuis après.

Quand je suis là je cuis direct, quand je dois partir je programme mon four.

Je le même pain que mes arrière-grands-parents. Pain au levain que eux faisaient eux-même.

Mais le pain au levain mouillé est plus long à lever ce qui n'est pas pratique pour moi.

Je devrais peut être essayer une fois.

Ce pain se conserve très bien jusqu'à une semaine dans ma boite spéciale en écorce de bouleau.

 

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Noël approche et déjà très gâtées :

Cette semaine ma fille et moi avons été très gâtées dans la réalisation de nos rêves.

 

Je rêvais de ce rouleau à pâtisserie comme au Kosovo ( introuvable en France...)

J'ai aussi reçu une mini-chaîne pour écouter ma musique de Noël et de nouvelles lumières pour mon sapin.

et aussi pour ma fille un piano.

Tout cela était gratuit. Les gens qui nous l'ont donné se le sont procurés pour moi ( le rouleau) ou n'avaient plus l'utilité des objets ( mini chaîne et piano).

C'est sans doute parce que je suis écolo et que je m'occupe de mon entourage. Et puis, vous savez, j'ai toujours aimé prendre soin des gens de mon entourage. Merci pour tous ces beaux cadeaux. Ils dépassent de loin mes espérances. Et merci à mon frère, mon neveu et leurs amis d'avoir cherché le piano pour nous. C'est bien d'être une femme indépendante mais c'est bien les hommes aussi.

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A ma pote Patty partie cette semaine. (Bien trop tôt) :

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Crêpe à la salade de fruits et au chocolat :

Ma fille m'a demandé cette recette qu'elle a imaginé pour le petit-déjeuner hier...

On fait une salade de fuit qu'on assaisonne avec le jus d'un demi citron ( ou orange) et on met dans la crêpe avec des pépites de chocolat (maison).

 

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Garder son vieil électroménager c'est aussi écolo :

Parait-il le Black Friday, on vend surtout des vêtements et de l'électroménager.

Garder ses vieux vêtements ou les donner à des gens qui les utiliseront est très écolo.

Malheureusement les vêtements durent deux fois moins longtemps qu'il y a 15 ans.

pour voir des vidéos

Pour l'électroménager, seul 30 % de l'électroménager jeté est recyclé. Le reste est mis sur des décharges et pollue.

Alors tant que ça marche, moi je garde.

Il y avait un article dans le journal avant hier comme quoi les vieux téléphones ne marcheraient plus et avant hier ça grésillait grave. Mais hier c'était à nouveau bien.

Frigo de 2005

Pour le reste c'est pareil.

Alors c'est pas très glamour mais une chose est sûre, c'est écolo.

machine à laver de 2001

Et qu'on ne me jette pas la pierre si pour des raisons d'organisation je vais au travail en voiture et si j'achète moins de bio ( raison financière)

télé de 1991

Encore une chose, si vous achetez en ligne et que vous retournez votre achat, il y a beaucoup de chances qu'il soit détruit et non remis en vente ( car c'est trop compliqué). Alors si vous ne voulez pas de cet objet, donnez-le ou troquez-le.

Et c'est aussi bon pour le porte-monnaie bien sûr. Depuis 1991 ( 27 ans), j'aurai pu acheter 8 voir 10 télés puisque les nouvelles on les change tous les 2/3 ans.

une décharge

Si on ne veut plus d'un vieil objet, on peut toujours le ramener à Emmaus.

Bon le Black Friday permet aux petits revenus de se chausser, de se vêtir.

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Un magasin noz a ouvert près de chez moi :

Ils font du déstockage en alimentation mais aussi textile.

Le lien : https://www.nozarrivages.com/

Un vêtement n'est pas périmé.

En alimentation le riz, les pâtes se conservent.

C'est moins cher.

Bon c'est pas bio.

C'est une idée pour qui en a besoin.

 

Pour les vêtements un magasin Primark a aussi ouvert. Bon c'est pas la peine d'acheter des tonnes de vêtements qu'on ne mettra jamais mais pour certaines choses bien choisies c'est intéressant.

pizza aux fruits de mer

pizza aux fruits de mer

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L'hymne européen :

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Une fois j'ai entendu Jean-Paul Gautier dire :

 

que le génie français c'était ça : des gens venus d'un peu partout dans le monde qui se confondaient dans une nation, un peuple, la France. Et dans ce beau "bordel" est né le génie français.

C'était pas exactement ça mais c'est l'idée.

 

 

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Les dix commandements - L'envie d'aimer

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