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Salade de pommes de terre et chèvre simplissime à emporter au travail

Simple et bon !

 

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3 pommes de terre

1 oeuf dur

4 rondelles de chèvre bûchette ou du chèvre frais

1 tomate

persil

 

Cuire les pommes de terre à l'eau et ajouter les autres ingrédients coupés en morceaux.

Emporter une vinaigrette à part (vinaigre de cidre et huile d'olive ou autre).