La semaine dernière, par ce beau soleil, nous avons baptisé notre fille. L'organisation du repas ainsi que la rencontre de gens de la famille que je n'ai jamais vus me donnèrent beaucoup d'émotions, positives certes.
J'avais fait 2 cakes apéritifs pour l'occasion mais je n'ai pas pris de photo donc ce sera pour une autre fois. Le reste du repas sauf café fut amené par un traiteur. Le traiteur est bon et sert large. C'est Nounoursgourmand de Strasbourg. Les invités ont pu emmener des petites boites pleines de victuailles restantes. Ce traiteur est un des seuls qui travaille le dimanche. Je vous le recommande.
La semaine d'avant nous avions fait un pique nique dans un parc où il y a une mini ferme. Outre une salade de poivrons et des carottes râpées, j'ai servi un gâteau de pommes de terre qu'on peut manger froid et qui est très simple à faire.
Environ 500g de pommes de terre coupées en cubes
1 oignon
5 oeufs
lait
épices ( paprika)
sel
herbes ( persil ou herbes de provence, thym, etc)
2 c à c d'épices pour colombo
Faire revenir l'oignon haché avec les pommes de terre pour qu'ils soient bien dorés.
Battre les oeufs avec le lait et ajouter les épices, herbes et sel.
Versez sur les pommes de terre et laisser cuire.
Couper en quatre et emporter en pique-nique.
Bon ma fille n'a pas aimé. Peut être le colombo...
Et quand la plaque est encore chaude après la cuisson du gâteau je mets une casserole dessus avec de l'eau pour mon café soluble chauffé gratos ( voir photo) !
