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Gratin de courgettes en guise d'accompagnement :

Très bon gratin de courgettes d'après une recette donnée par une amie de ma mère.

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Vous pouvez faire la recette avec plus de courgettes.

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pour 3 personnes :

2 courgettes

2 c à s de crème épaisse

1 oignon

gruyère râpé pour gratiner

un peu de sel

Râper les courgettes et émincer l'oignon.

Mettre 1 c à s d'huile dans une sauteuse et faire suer l'oignon et les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites (environ 10 minutes).

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Mélanger à la crème. Mettre dans un plat à gratin et recouvrir de gruyère.

Faire gratiner et servir.

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