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Limiter les sorties au restaurant et apprendre à cuisiner comme un chef !



Cuisiner soi-même ses repas permet de manger des aliments de meilleure qualité ( c'est vous qui les choississez).

C'est moins gras qu'au restaurant ou qu'à la cantine, sans parler des plats cuisinés!
En effet au restaurant il faut avant tout que le client se fasse plaisir ( donc on met plus de graisse) et consomme un maximum ( on sale davantage pour qu'il ait soif).
C'est aussi la politique de nombreux fabriquants de plats cuisinés et compagnie.

Alors oui : c'est du boulot ! Courses, cuisine !

Mais en cette période de crise c'est aussi très bon pour le porte monnaie !

En emportant mon repas de midi sur mon lieu de travail au lieu d'aller à la cantine du coin, j'économise au moins 100 euros par mois ! Avec un salaire de 1480 euros je mets au maximum 450 euros de côté chaque mois!
Donc ça vaut le coup!

De plus quand vous cuisinez, si vous aimez ça, vous acquérez une compétence supplémentaire.

C'est ce qu'il faut se dire à chaque fois qu'on apprend à faire soi-même ce que d'autres laissent à des employés : j'acquière une nouvelle compétence !

C'est plus positif que " Après 10 ans d'études je suis même pas foutue de me payer une femme de ménage ! " ou plus drôle " Avec mes capacités à rendre un homme heureux au lit, j'ai même pas été foutue de m'en coincer un qui aurait une cuisinière!" -
 Mesdames et Messieurs, la cuisinière, quand elle est de mauvaise humeur crache dans la soupe qu'elle vous sert! lol

De plus c'est très amusant de découvrir que vous arrivez grâce à internet, à un peu de persévérance, à faire des trucs ressemblant de très près à ce que vous manger au restaurant coréen du coin. J'ai fait ce plat notamment.

Je recommande aussi ce plat asiatique excellent.

Vous découvrez qu'à chaque culture correspondent d'autres usages culinaires, d'autres ustensiles.
En Thailande on fait par exemple roussir les piments pour certains plats.

 boeuf au curry rouge

Je fais aussi le boeuf au curry rouge à la thaï.

Enfin bon moi j'adore !

Puis quand vous aurez perdu votre boulot dans dix , douze ans, vous pourrez toujours faire comme les veuves d'autant dans mon village.

Se retrouvant subitement sans mari, mort à la guerre ou de maladie, quelqu'un venait leur demander si elles pouvaient cuisiner pour telle occasion.

Petit à petit la veuve s'était mise à apprendre à cuisiner pour des tablées de 20, ou 30,  s'était organisée et était devenue la personne attitrée pour faire la cuisine lors des communions et autres festivités.

La veuve de mon village s'appelait Madame Mina.

Elle est morte à présent. Mais ses bouchées aux fruits de mer, je m'en souviens encore!

D'autres trucs si vous êtes ricrac sur vos fins de moins :

- une fois sur deux au lieu d'emmener toute la famille au macdo :
 
faites macdo à la maison - vous faites des frites surgelées, acheter des hamburgers surgelés au Lidl ( 2.50 les six je crois) ou ailleurs, ou les faites vous mêmes avec des steaks hachés et compagnie : salade, ketchup, tomates. Pour le prix d'un menu, vous avez nourri la famille et ce sera marrant de manger comme au macdo.

- faites votre "junkfood" vous même. Un exemple de sandwich au thon et à la mayo.


- si vous êtes loin de chez vous et avez soif dans la rue, achetez une boisson dans un supermarché ( moins d'un euro) au lieu d'aller à la boulangerie ou autre bouiboui (1.50) ou au café (3 euros) - J'AIME AUSSI BEAUCOUP ALLER AU CAFE DE TEMPS EN TEMPS! RIEN NE REMPLACERA LA POESIE D'UNE TERRASSE EN ETE!

- si vous devez prendre le train, prévoyez d'emmener une bouteille d'eau ou une autre boisson, ainsi que des sandwichs si vous voyagez pendant l'heure du repas ! Vous aurez de quoi vous faire un petit plaisir quand vous arriverez à destination et votre sandwich risque d'être meilleur que celui sorti du chariot à roulettes du steward!

CES TRUCS SONT DONNES A TITRE INDICATIF- CHACUN FAIT CE QUI LUI PLAIT ! NEANMOINS ON N Y PENSE PAS TOUJOURS !

Au fait je suis restée au travail exprès cette aprem pour blogger : j'ai toujours pas de connexion internet ! Sniff!
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eleonore 23/10/2008 06:02

Un bon billet..qui donne de bonnes idées..C'est vrai que j'ai souvent fait des recettes que je ne trouve pas au resto...et tant mieux...en plus c'est fait avec amour..Je te rassure, je vais souvent au resto avec mes collégues et mon compagnon de par son travail aussi...Passe une belle journée..il pleut, il pleut sur l'Alsace

Amalia Harmonie 23/10/2008 09:18


Merci de ton passage. ça fait toujours plaisir. dans deux jours maximum j'aurai internet chez moi! youpi!


maryvonne 19/10/2008 08:43

Bravo pour ces quelques "principes" de base...mère de famille nombreuse, je dois réfléchir quotidiennement aux moyens de régaler ma tribu sans se ruiner. Et en effet, partout où on va, les enfants amènent chacun leur petit sac de pique nique (qu'ils portent dans leur sac à dos), qu'ils préparent maintenant eux même car ils sontplus grands (11 à 13 ans). Et c'est souvent très équilibré avec tomates, bananes, yaourt. Du coup, on peut faire plus de sorties car il n'y a pas les "faux frais".

Amalia Harmonie 23/10/2008 09:21


Oui c'est des trucs qui peuvent rendre service. Quand on ne roule pas sur l'or, le fait de générer de l'argent par le fait soi-même permet de s'offrir des choses dont on aurait du se priver. Il y a
des choses plus importantes à offrir aux enfants que des cochonneries qu'on peut d'ailleurs leur donner aussi de temps en temps en les achetant au supermarché.
Merci de ton intervention.


jocelyncharles 17/10/2008 22:53

Bon atricle, mais je suis moins d´accord avec le sandwich dans le train. J´ai tendance à penser qu´on a beaucoup en prenant un moyen de transpotr, il vaut mieux manger un bon repas avant.

Amalia Harmonie 23/10/2008 09:22


Quandje voyage je pars souvent vers les 9h du matin pour arriver vers 13 heures ou 14 heures. j'aime manger a heures régulières en plus ça fait passer le temps. Et souvent quand on a faim et qu'on
a rien prévu on craque sur tel ou tel chose.


zeFif 17/10/2008 14:17

tiens c'est plus vert le décor ?

Amalia Harmonie 17/10/2008 14:22


Bon non parce que sur certains ordis les articles étaient vert foncés donc illisibles. le modèle prévoit du vert clair mais apparement ça marche pas sur tous les ordis ! Mystère et boule de
gomme!
Si tu étais inscrit à ma newsletter tu serais au courrant ! lol