A nouvel an, nous avons festoyé très simplement en famille autour de l'âtre au feu de bois.
Au menu une très simple salade de mâche aux coquilles St Jacques, du saumon, du fromage, de la baguette fraîche et des petits gâteaux. Une bonne bouteille de vin...
( Mâche aux St Jacques)
La salade de mâche a été agrémentée d'une vinaigrette au vinaigre basalmique.
Les noix de St Jacques ont été revenues dans un peu de beurre et versées sur la salade encore chaudes. C'est prêt à servir.
Repas léger et festif très simple.
Bonne année encore à tous : joie, santé, prospérité !
