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Mon topinambour en pot a poussé :

Je vous ai déjà parlé du topinambour.

On peut le récolter deux fois dans l'année : au printemps et à l'automne.

en automne on coupe les tiges quand elles commencent à brunir puis on peut récolter.

On laisse les petits dans la terre et on fait la même chose au printemps.