ma fille mange celui avec les pommes de terre.
1er légume ( photos du bas) :
On coupe ou râpe un peu de chou.
On le cuit dans un peu d'eau de façon à la radoucir.
On égoutte.
On rajoute pommes de terres, eau et sel et on cuit bien le tout.
On écrase avec l'ustensile sur la photo et on ajoute un peu de lait.
2 e légume :
Faire revenir un oignon haché et quelques lardons dans un peu de graisse de canard ou huile.
Ajouter le chou haché et mélanger.
Ajouter un peu d'eau et faire cuire le tout jusqu'à ce que le chou soit tendre.
LE CHOU C'EST BON et C'EST PAS CHER. ça se conserve longtemps au frigo. Et il y a beaucoup à manger dans un chou !
( photos avec poisson pané maison, purée de chou blanc et brocolis)
