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Eton mess à la framboise :

Eton mess à la framboise :

Avec les meringues de la semaine dernière, nous avons fait un délicieux Eton mess à la framboise.

pour 6 personnes :

100g de meringues

50cl de crème fraiche fluide

250g de mascarpone

60- 70g sucre glace

framboises

Ecraser grossièrement vos meringues.

Battez la crème fraiche et ajouter le sucre et le mascarpone. Attention à ne pas obtenir du beurre.

Dans des verres, mettez les meringues écrasées, de la chantilly, des framboises. Répèter l'opération et finir avec des framboises et quelques miettes de meringues.

Servir de suite.

Un délice !

Eton mess à la framboise :
Eton mess à la framboise :